750 grammes
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cocosésame
8 août 2021

Aubergines sauce Curry façon Ottolenghi

Aubergines sauce Curry façon Ottolenghi
Les ingrédients : 2 aubergines1 grenade1 citron vert2 échalotes (ou 1 oignon)20 ml d' huile d'olive + 1 filet1 c.à.s de coriandre 1 c.à.s de cumin1 c.à.s de curry doux Pour la sauce yaourt au curry 1 yaourt à la grecque1 citron vert (le jus )3 c.à.s d'huile...
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7 août 2021

Pavlovas d'été

Pavlovas d'été
Les ingrédients : Pour la meringue 210 g de blancs d'oeuf (cela représente environ 6 blancs)330 g de sucre1 c.à.c de jus de citron 2 c.à.s de maïzena Pour la chantilly 20 cl de crème liquide entière40 g de sucre 250 g de mascarponeVanille en poudre Fruits...
2 août 2021

Gaspacho de melon

Gaspacho de melon
Les ingrédients (pour 2) : 1 melon charentais 4 c.à.s d'huile d'olive 2 c.à.s de vinaigre balsamique blanc (Ou de riz)10 feuilles de menthe10 feuilles de basilic2 c.à.s de fromage frais au fines herbes LA RECETTE : 1/ Ouvrir le melon en deux et ôter les...
cocosésame
  • Sommelière, voyageuse, cuisinière, je vous propose quelques recettes apprises ici et là, des accords mets & vins, des découvertes culinaires. La cuisine est un savoir que l'on partage si on l'aime vraiment!
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