750 grammes
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cocosésame

14 février 2020

Avocat farci 🥑

Avocat farci 🥑
Les ingrédients : 2 avocats bien murs1 boîte de thonZestes de citron vert1 c.à.c de moutarde1/2 pomme granny1/2 yaourt1 pincée de piment d'espelette 1 c.à.c de colomboCoriandre fraicheQuelques tomates séchées Sésame noir LA RECETTE : Préparez la garniture....
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14 février 2020

Gratin de Chouchous

Gratin de Chouchous
Petit accent sur la réunion aujourd'hui avec le gratin de Christophine (ou chouchous), accompagnement typique de la réunion. Les ingrédients : 4 chouchous 1 piment rouge1/2 oignon rouge1 gousse d'ail20g de beurre20g de farine25cl de lait1 pincée de garam...
13 février 2020

Korma d'agneau & cheese naan

Korma d'agneau & cheese naan
Un peu de préparations pour ce plat, à prévoir pour un dimanche après midi pluvieux par exemple^^, comme c'était le cas ici! La recette est largement inspirée de celle proposée sur le blog Couteaux & Tire-bouchons. Les ingrédients : Pour la marinade 450g...
12 février 2020

Pastilla épinard fêta

Pastilla épinard fêta
Les ingrédients : 8 feuilles de brick300g d'épinards frais1 gousse d'ailLes zestes d'1 citron bio1 branche de mentheSel/poivre/muscade250g de fêta 3 oeufs LA RECETTE : Poêlez les épinards dans de l'huile avec la gousse d'ail piquée sur la fourchette pour...
12 février 2020

Soupe thaïlandaise au galanga

Soupe thaïlandaise au galanga
Les ingrédients : 1L de bouillon (ici de poule mais vous pouvez utiliser un fumet de poisson ou un bouillon de légumes) 25 cl de lait de coco250g de nouilles de riz1 c.à.s de sauce nuoc mam1 pouce de gingembre 1 pouce de galanga (racine disponible en...
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12 février 2020

Petits farcis au boursin

Petits farcis au boursin
Piments doux et champignons farcis : Les ingrédients : Piments doux Champignons de ParisBoursin Chapelure Poivre LA RECETTE : Préparez les légumes : retirez les pieds de champigons, coupez le haut des piments et retirez les grains avec le dos d'une fourchette...
12 février 2020

Conchiglionis farcis épinards ricotta

Conchiglionis farcis épinards ricotta
De super bonnes pâtes farcies avec une farce gourmande et une sauce tomate maison ! Les ingrédients (pour 2) : 200g de grosses pâtes à Farcir 1 tranche de jambon aux herbes (ou sans pour une version veggie) 300g d'épinards frais 150g de ricotta 80g de...
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cocosésame
  • Sommelière, voyageuse, cuisinière, je vous propose quelques recettes apprises ici et là, des accords mets & vins, des découvertes culinaires. La cuisine est un savoir que l'on partage si on l'aime vraiment!
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