14 février 2020

Gratin de Chouchous

  Petit accent sur la rĂ©union aujourd'hui avec le gratin de Christophine (ou chouchous), accompagnement typique de la rĂ©union. Les ingrĂ©dients : 4 chouchous 1 piment rouge1/2 oignon rouge1 gousse d'ail20g de beurre20g de farine25cl de lait1 pincĂ©e de garam massala2 c.Ă .s de ciboulette hachĂ©e 50g de gruyère rapĂ©Chapelure   Coupez les chouchous en deux et mettez-les Ă  cuire dans de l'eau bouillante pendant 20 Ă  25 min. PrĂ©parez la bĂ©chamel : faites fondre le beurre dans une casserole, ajoutez la farine &... [Lire la suite]
Posté par Chochodere à 08:48 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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