12 février 2020

Soupe thaïlandaise au galanga

      Les ingrédients : 1L de bouillon (ici de poule mais vous pouvez utiliser un fumet de poisson ou un bouillon de légumes) 25 cl de lait de coco250g de nouilles de riz1 c.à.s de sauce nuoc mam1 pouce de gingembre 1 pouce de galanga (racine disponible en épicerie asiatique) 1 piment oiseau 1/2 chou patchoy2 poignées de crevettes (crues de préférence) Ici en version très simplifiée et rapide de cette délicieuse soupe thaïlandaise.  LA RECETTE :  Chauffez 1l de bouillon. Ajoutez le... [Lire la suite]
Posté par Chochodere à 16:53 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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