boeuf - cocosésame

boeuf

2 février 2022

Soupe thaï aux boulettes de boeuf

Enorme coup de coeur pour cette petite soupe aux boulettes de viande. Tout y est, les parfums avec le curry rouge maison sont superbes, le lait de coco ramène un côté onctueux et gourmand, les boulettes de viande et les nouilles permettent d'en faire...

Posté par Chochodere à 14:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, boeuf, udon, asian food, lait de coco, hiver

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 octobre 2021

Moussaka

Les ingrédients (pour 4) : 250g de boeuf haché1 boîte de tomates pelées1 c.à.s de concentré de tomates1 oignon ciselé1 gousse d'ail haché1 carotte en petits cubesHerbes de Provence2 belles aubergines1 filet d'huile d'olive Pour la béchamel 30g de beurre30g...

Posté par Chochodere à 19:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin, boeuf, cuisine grecque, recette aubergine, été, moussaka

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 janvier 2021

Salade de bœuf Thaïe

Et voici une version de salade de bœuf Thaïe, une salade aux saveurs asiatiques, saine et gourmande, pleine de légumes et pimentée. Les ingrédients (pour 2) : 2 steaks de bœuf (idéalement des pavés) 150 g de tagliatelles de riz1 poivron rouge 1 carotte1/2...

Posté par Chochodere à 10:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, salade composée, boeuf, asian food, menthe

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 décembre 2020

Ramen de bœuf, pakchoy et tamago

Le Ramen reste un super plat hivernal, gourmand et réellement réconfortant. Pour le bouillon, je m'organise la veille en préparant un pot-au-feu et je conserve une bonne partie du bouillon pour le ramen. Et le jour j, il ne reste quasiment que les tamagos...

Posté par Chochodere à 21:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bouillon, cuisine japonaise, ramen, boeuf, tamago, asian food

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 novembre 2020

Bavette façon Stroganoff

Une recette gourmande et réconfortante hyper rapide à réaliser 😉 ! petite dédicace à mon papa qui faisait souvent cette recette ! les ingrédients (pour 2) : 2 Bavettes d'aloyau125 g de champignons1/2 citron (le jus)1/4 botte de persil2 c.à.s de crème...

Posté par Chochodere à 15:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, champignons, cuisine russe, stroganoff, paprika

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 novembre 2020

Côte de bœuf sauce girolles

Les ingrédients (pour 3/4) : 1 côte de bœuf (d'1 kg pour moi) 300 g de girolles1 filet d'huile d'olive1 gousse d'ailCiboulette1 c.à.c de moutarde15 cl de bouillon de poule ou fond de veau10 cl de crème LA RECETTE : Sortir la pièce de viande à température...

Posté par Chochodere à 18:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, champignons, sauce, côte de boeuf, girolle

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 avril 2020

Ramen bœuf, porc laqué & tamago

Mmmmh le ramen !!! Plat emblématique des mangas japonais, si réconfortant avec ce délicieux bouillon de viande. Tout ou presque se prépare la veille, c'est donc un plat facile et rapide à préparer si vous avez des invités ! Pour le bouillon, j'ai conservé...

Posté par Chochodere à 09:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bouillon, ramen, boeuf, tamago, porc, udon, asian foid

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote