Les ingrédients : 200 g de crozets aux chanterelles150 g de champignons de Paris1 échalote1/2 carotte 50 g de cèpes déshydratés1 filet d'huile d'olive300 ml de bouillon de poule200 ml de vin blanc2 c.à.s de crème fraîche4 c.à.s de parmesan LA RECETTE...