Pour un pain complet et nutritif. Super pour le petit déjeuner ou des sandwich maison 😍! Pour un pain : 100 g de levain actif (voir story permanente sur mon instagram Cocosésame pour la recette) 200 g de farine de blé t.80165 g de farine d'épeautre215...

Superbe foccacia au levain!! Le résultat est top, la foccacia est moelleuse et croustillante à l'extérieur ! Une belle fierté que je dédicace à Lionel (en plus c'est grâce à lui si j'ai encore du levain 😍) 💪👍... Les ingrédients : 80 g de levain bien actif100...

Une recette basique de pain pour commencer à confectionner du pain à base de levain. J'ai suivis la recette de Valérie Zanon pour le levain, une recette en 6 jours plutôt simple à suivre. J'ai dû ajouter 2 rafraîchis pour obtenir un levain bien actif,...