Une de mes soupes préférées asiatiques parfumé au galanga 😍😍😍 Le galanga est une racine qui ressemble au gingembre mais avec des notes citronnées! La soupe est ultra savoureuse avec beaucoup de fraîcheur. Elle se marie super bien avec les poissons, mais...

La recette de Tom Kha Kaï en vidéo. Une soupe pimentée et très parfumée grâce au galanga et au bouillon de poulet maison ! Si j'ai testé plusieurs recettes différentes, ma préférée trouvée sur le net reste celle du blog Couteaux et tire-Bouchons. Les...