cocosésame

28 mars 2020

Tarte flambée & salade chou/pomme/radis

Petit clin d'œil à Lydia ma belle sœur alsacienne avec une recette typique de chez elle : tarte flambée (ou flammekueche) accompagnée d'une salade printanière 😘 !! Les ingrédients (pour 2) : Pour la pâte 125g de farine1 cl d'huile6 cl d'eau tiede1 pincée...

Posté par Chochodere à 16:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, chou rouge, printemps, tarte flambée

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28 mars 2020

Crêpes by cyril lignac

Trouvé sur pinterest la recette de crêpes de Cyrial Lignac. Si elles ne sont pas 'croquantes', elles restent par contre bien 'gourmandes' ^^ 😁 Pour environ 20 crêpes : 250g de farine 3 oeufs1/2 L de lait ( ou 300 ml lait et 200 ml d'eau pour plus de légèreté)...

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Tags: Cyril Lignac, crêpes, goûter

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27 mars 2020

Risotto de riz noir et gambas

Un plat riche et gourmand, composé d'un risotto à base de riz vénéré parfumé avec un bouillon de poisson et des gambas rôties 😋 ! Les ingrédients (pour 2) : 150g de riz vénéré 10 cl de vin blanc 1 oignon1 gousse d'ail1 c.à.s de crème fraîche 1 c.à.s de...

Posté par Chochodere à 10:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: risotto, gambas, riz noir

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26 mars 2020

Assiette veggie indienne

Une assiette équilibrée et pleine de protéines, composée de plusieurs éléments froid ou chaud : riz, crudités, légumes secs, œufs et bien sûr les naan pour se régaler ! Les ingrédients (pour 2) : Naans 250g de farine1 pincée de sucre1/4 sachet de levure...

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Tags: végétarien, cuisine indienne

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25 mars 2020

Ceviche de maigre

Le maigre est le poisson pêché localement sur nos côtes Atlantique, il a une chaire un peu plus fine et grasse que celle du cabillaud et se mange parfaitement cru ou mariné. C'était absolument parfait pour cette bonne recette de ceviche. Les ingrédients...

Posté par Chochodere à 12:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ceviche, recette de poisson, été, maigre

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23 mars 2020

Rillettes de sardine

Une recette ultra simple et rapide, idéal pour un pique nique ou un apéritif... Les ingrédients : 1 boîte de sardines1/2 boîte de St Morêt1/2 jus de citron jaune1 échalote 5 brins de persil (ou ciboulette)Sel & poivre LA RECETTE : Hachez le persil et...

Posté par Chochodere à 11:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, rillettes, sardine

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22 mars 2020

Huîtres farcies à la charentaise

Une recette d'huîtres chaudes accompagnées d'une sauce crémée aromatisée au citron, ail & persil. Simple & efficace ! Les ingrédients (pour une douzaine d'huîtres) : 12 huîtres 30g de beurre1/2 citron jaune2 c.à.s de crème fraiche5 brins de persil1 échalote...

Posté par Chochodere à 11:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huitres, huîtres chaudes, spécial île de Ré

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22 mars 2020

Salade de carottes rôties

Une salade pleine de couleurs et de pep's pour mettre un peu de baume au cœur 😍 !! Une recette ultra simple, saine et gourmande à tester impérativement. Les ingrédients (pour 4) : 400g de mâche 8 carottes de différentes couleurs 1 chèvre aromatisé échalote...

Posté par Chochodere à 09:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, chèvre, carottes, entrée

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20 mars 2020

Mac and cheese champignons tomates séchées

Une envie de fromageeeeee 🤤🤤🤤....je vous propose ici un bon plat d'hiver hyper réconfortant & gourmand, spécialité qui nous vient d'Amérique en version végétarienne ! Les ingrédients (pour 4) : 500g de macaronis ou pipe rigate150g de champignons250g de...

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Tags: végétarien, champignons, pasta mania, cuisine USA, mac ans cheese

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19 mars 2020

Goûté au resto kodawari (Pyramide)

Plongés dans une ambiance de marché aux poissons japonais, le restaurant kodawari du métro pyramide, propose différents ramens à base de poisson. Ambiance dépaysante garantie grâce à la déco (étales de poisson comme au marché, lanternes en papier, grandes...

Posté par Chochodere à 09:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine japonaise, ramen, gyoza, resto

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