19 septembre 2022
Ceviche de chinchard
Pour ceux qui ne connaissent pas le chinchard, c'est un poisson qui se rapproche du maquereau, on en consomme assez peu en France, pourtant cru, c'est délicieux ! Les ingrédients (pour 2) : 3 petits chinchards (ou 2 moyens)2 avocats (ou 1 avocat tropical!)2...